Bolivia exportará por primera vez fideo de quinua y aceite de sésamo a seis países
Bolivia por primera vez exportará fideo de quinua, libre de
gluten, y aceite de sésamo a seis países, informó el lunes el director del
Programa de Apoyo a la Promoción del Crecimiento y la Diversificación de las
Exportaciones (Proex), Marco Antonio Ibáñez.
"Ellos (los productores) en el pasado tenían la
exportación de quinua y hojuelas, ahora han pasado a la exportación de pastas
(fideos) de quinua libre de gluten lo más importante. (...) Ellos (los
productores) exportaban semillas de sésamo ahora tienen la capacidad de
exportar aceite de sésamo", explicó a la ABI.
Informó que la elaboración del fideo de quinua es parte de
la ejecución del proyecto "Generación de Valor Agregado a la Quinua Real
Orgánica para la Diversificación de las Exportaciones", que demandó una
inversión de más 1,7 millones de bolivianos.
Precisó que el Proex, que depende del Ministerio de
Desarrollo Productivo, aportó con el 80% del total de la inversión, mientras
que la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui) contribuyó con el
20% como contraparte para producir pastas saludables de fácil cocción en 8
minutos.
"Estamos financiando con estos recursos el mejoramiento
de su planta, poniendo tecnología, equipos y sobre todo se les ha apoyado con
el desarrollo de la certificación de buenas prácticas, ISO 22.000 todo lo
necesario, se ha desarrollado la receta de la pasta de quinua lo más importante
libre de gluten", detalló.
Informó que al menos 22 toneladas de fideos de quinua se
exporten los próximos meses a España, Brasil, Estados Unidos, China y
Australia.
Mientras que en el mercado local, dijo que el kilo de fideos
de quinua se comercializa a 30 bolivianos en las tiendas ecológicas de Irupana
y en el supermercado Ketal.
Por otra parte, Ibañez informó los productores de la Cámara
Boliviana de Exportadores de Sésamo (CABEXSE) tienen un pedido de 100.000
botellas de aceite de sésamo para exportar a Corea.
Dijo que en la marco de la ejecución del programa
"Aceite de Sésamo para la Exportación", que demandó una inversión de
más de 1,2 millones de bolivianos, se produce tres variedades de aceite que es
saludable, que no ataca al corazón y es anticancerígeno.
"Hemos ayudado a instalar las plantas de refinación
ellos sacan tres variedades de aceite de sésamo: virgen, extra virgen y
descortezado, ellos ya tienen a pedido a nivel internacional", subrayó.
Agregó que inicialmente se tiene pedidos para exportar a
Corea, pero también se gestionará pedidos con Alemania, Bélgica y otros países
europeos.
HoyBolivia.com
Bolivia exportará por primera vez fideo de quinua y aceite de sésamo a seis países
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7:40:00 a.m.
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